خبرگزاری ایرنا
 دبیر انجمن صنایع لبنی ایران با تاکید بر اینکه تاکنون ابلاغیه ای برای افزایش قیمت شیر، ماست و پنیر از سوی دولت نداشته ایم، گفت: انتظار می رود سازمان های نظارتی با شرکت های متخلف که افزایش قیمت غیرقانونی داشته اند، طبق مقررات قانونی برخورد کنند.
رضا باکری افزود: به تازگی دولت با افزایش 10 درصدی نرخ محصولاتی لبنی همچون ماست، شیر و پنیر

موافقت کرد، اما تاکنون ابلاغیه ای در این خصوص نداشته ایم.
وی اظهار داشت: طبق قانون نیز هیچ شرکت و برندی اجازه تغییر نرخ محصولات لبنی را ندارد تا اینکه مصوبه افزایش نرخ به انجمن و اتحادیه صنایع لبنی کشور ابلاغ شود.
وی تصریح کرد: از ابتدای سال تاکنون نیز صنایع لبنی افزایش نرخ مجددی در فرآورده های خود نداشته اند.
به گفته وی، درحال حاضر قیمت یک شیر یک لیتری با توجه به برندهای مختلف بین 2200 تا 2500 تومان است و افزایش نرخ بیش از این تخلف بشمار می رود.

وی اضافه کرد: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه افزایش نرخ مجددی در قیمت های شیر، پنیر و ماست مراتب را به سازمان تعزیرات و سازمان بازرسی و نظارت اطلاع دهند تا با شرکت های متخلف برخورد شود.
دبیر انجمن صنایع لبنی براین باور است که شیر، ماست و پنیر از محصولاتی است که به شکل عمده مورد استفاده عموم جامعه قرار می گیرد بنابراین افزایش نرخ این محصولات به طور قطع باعث کاهش مجدد مصرف خواهد شد زیرا بیشتر خانوارها توان خرید فرآورده های لبنی با نرخی بیش از این میزان را ندارند.

وی گفت: البته به دلیل افزایش هزینه های تمام شده تولید کارخانه ها نیز با مشکلات عدیده کاهش تولید و نقدینگی و بدهی های عقب افتاده ناشی از دریافت تسهیلات بانکی مواجه هستند.
باکری معتقد است: رشد یا افت نرخ محصولات لبنی به طور مستقیم بر افزایش و کاهش مصرف این محصولات نقش دارد و هیچیک از این گزینه ها به نفع صنعت لبنیات نیست و دولت باید برای رفع این مشکل تدابیر مناسبی اتخاذ کند.

زیان ده بودن 400 کارخانه لبنی

دبیر انجمن صنایع لبنی از یکسان نبود شرایط تولید حدود 600 کارخانه لبنی در کشور خبر داد و گفت: در حال حاضر 400 کارخانه لبنی با ظرفیتی کمتر از 50 درصد فعالیت دارند که دارای حاشیه سود کمتر از یک درصد هستند و همین امر باعث زیان ده شدن آنها شده که ادامه این روند می تواند این صنایع را با ورشکستگی مواجه کند.
وی اظهار داشت: حدود 200 کارخانه بزرگ لبنی با 70 درصد ظرفیت فعالیت دارند که دارای حاشیه سودی بین 1 تا 1.5 درصد و 1.5 تا 4.5 درصد هستند و سودآور هستند که این موضوع نیز به سهم رقابتی این شرکت ها از بازار نیز بستگی دارد.
باکری گفت: البته تعدادی از کارخانجات بزرگ و برندهای معروف صنایع لبنی نیز به دلیل داشتن ماشین آلات مدرن از 100 درصد ظرفیت های خود استفاده می کنند که سود مناسبی نیز نصیب شان می شود.
وی افزود: طی سالهای اخیر پیشرفت صنایع لبنی به نحوی بوده که کشور در تولید فرآورده های لبنی به خودکفایی رسیده که علاوه بر تامین نیاز داخلی بخش قابل توجهی از فرآورده های لبنی صادر می شود، بنابراین برای حفظ این صنعت انتظار می رود دولت با سیاست گذاری و برنامه ریزی مشکل این صنعت را حل و راهکاری برای افزایش مصرف فرآورده های لبنی در جامعه بیابد.