باشگاه خبرنگاران

فربد گفت: صنایع لبنی از امروز موظف به استفاده‌ی خامه‌ی شیر کم چرب در فرآورده‌های لبنی پرچرب شده‌اند و این چربی طبیعی است و در گذشته نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
محمد فربد اظهار داشت: مجوز ورود روغن پالم به صنایع لبنی از 8 سال گذشته صادر شده بود و ما پیش از این از ماده ی چربی شیردر فرآورده‌ها لبنی استفاده می‌کردیم.مروی افزود: متاسفانه رسانه‌ای شدن استفاده‌ی روغن پالم در صنایع لبنی باعث کاهش اعتماد مردم به فرآورده‌های پرچرب شد و بسیاری از کارخانجات مادر این زمینه ضرر کردند.

 فربد با بیان این که شیر پرچرب نیازی به روغن پالم یا حتی خامه‌ای طبیعی ندارد اضافه کرد: زیرا شیر پرچرب 3.2 تا 3.5 درصد چربی دارد که نیازی به اضافه کردن در شیر نیست.
عضو هیئت مدیره‌ی صنایع لبنی در پایان یاد آور شد: شکست‌های دارای مجوز باید در جلسه‌ای که از سوی معاونت غذا و دارو وزارت بهداشت برگزار می‌شد شرکت می‌کرد نه این که این مسئله به کاهش تولیدات محصولات لبنی بیانجامد.