رکنی ارائه آمار اشتباه از سوی کشتارگاه‌های دام را تکذیب و بر صحت آن تأکید کرد
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی در پاسخ به پرسشی نسبت به ادعای رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی مبنی بر غلط بودن آمار
ارائه شده کشتارگاه‌های دام و انحراف از واقعیت موجود برای وانمود کردن کمبود گوشت در بازار جهت بستر سازی برای واردات گفت: آماری که معاونت امور دام به آن استناد می‌کند، از سازمان دامپزشکی کشور اخذ شده و این سازمان نیز در تمام کشتارگاه‌ها، کارشناس مبین دارد؛ بنابراین تمام ورودی و خروجی‌ها کنترل می‌شود؛ اگر هم تخلفی در این زمینه بوده، باید با آن برخورد شود.
حسن رکنی در پاسخ به پرسشی نسبت به انتقاد صندوق حمایت از سرمایه‌گذاری صنعت طیور مبنی بر ورود شرکت پشتیبانی امور دام برای فروش ذرت و بر هم ریختن نظام قیمت گذاری به زیان این صندوق افزود: این حق مصرف‌کننده است که قدرت انتخاب داشته و با قیمت پایین‌تر، محصول مورد نیاز خود را از بازار تهیه کند. با این حال، شرکت پشتیبانی امور دام به‌دنبال فروش ذرت نیست و تنها وظیفه اصلی خود را که همان تنظیم بازار داخلی است، انجام می‌دهد.
دان و جوجه ایران به نقل از ایانا؛ وی با تأکید بر اینکه بازار ماه رمضان نسبتاً آرام بوده و تعادلی نسبی در آن حاکم است، پیش‌بینی کرد با توجه به جوجه‌ریزی‌های انجام‌شده توسط بخش خصوصی، تمام نیاز داخلی توسط عرضه گوشت گرم پاسخ داده شود و اگر کمبودی باشد، می‌توان از ذخیره ۳۷ هزار تنی گوشت مرغ در انبارهای شرکت پشتیبانی امور دام استفاده کرد.
رکنی با اشاره به تولید روزانه گوشت گرم توسط تولیدکنندگان ادامه داد: اگرچه در ماه رمضان عرضه گوشت گرم توسط بخش خصوصی افزایش خواهد یافت، اما شرکت پشتیبانی امور دام نیز ۳ هزار تن از این محصول ذخیره دارد؛ این در حالی است که هم‌اکنون ۱۵ هزار تن گوشت منجمد در انبارهای بخش خصوصی ذخیره شده است.
وی با اشاره به گرانی جوجه یک روزه از دی‌ماه سال گذشته تأکید کرد: این موضوع به‌خاطر افزایش تقاضا برای پرورش مرغ گوشتی اتفاق افتاده و چون جوجه مشمول قیمت‌گذاری نیست، بازار آن تابع عرضه و تقاضا خواهد بود؛ البته ظرف ۴ هفته گذشته قیمت این نهاده به میزان ۱۵ درصد کاهش یافته و به یک‌هزار و ۸۵۰ تا دوهزار و ۵۰ تومان در هر قطعه رسیده است.
رقابت قیمتی، قوانین مناسب برای حمایت از تجار، بسته‌بندی مناسب، کیفیت کشتاری مناسب و اندازه مرغ مورد نیاز کشورهای مشتری از مهم‌ترین مشکلاتی است که معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی از آن به‌عنوان موانع صادراتی گوشت مرغ نام برد.
رکنی عنوان کرد: بسیاری از کشورها مرغ‌هایی از ایران درخواست می‌کنند که وزن آن ها پایین‌تر از مقداری است که به‌طور معمول در ایران تولید می‌شود. به‌عنوان مثال، عراق مرغ بین یک‌هزار و ۲۰۰ تا یک‌هزار و ۶۰۰ گرم و افغانستان مرغ زیر یک کیلوگرم تقاضا دارد؛ این در حالی است که هنوز طرح کاهش سن و وزن کشتار به‌ویژه در تهران به‌طور کامل اجرا نشده و نیازمند گذشت زمان است، البته استان‌هایی مانند هرمزگان، بوشهر و خوزستان پیشرفت خوبی در این زمینه داشتند.
وی نوسان قیمت نهاده را یکی از دلایل اصلی افت و خیزهای قیمتی در مرغ دانست و یادآور شد: در ۴ سال گذشته کم ترین نوسان در خوراک طیور اتفاق افتاده است؛ به‌طوری که اگر سال ۹۲ ذرت بین ۹۰۰ تا ۹۵۰ تومان در هر کیلوگرم قیمت داشت، امروز نرخ این محصول کمتر از ۸۰۰ تومان است. همچنین قیمت سویا نیز پنج درصد نسبت به سال گذشته کاهش داشت.
رکنی اضافه کرد: البته اکنون صادرات مرغ از ایران نسبت به سال‌های گذشته بهبود یافته و این در حالی است که در سال ۹۲ واردات ۵۰ هزار تن از این محصول پیش‌بینی شده بود، اما تنها به واردات ۱۵ هزار تن اقدام شد.
وی در پایان اظهار کرد: از ۲۰۰ میلیارد تومان مشوق صادراتی که برای صادرات لبنیات در نظر گرفته شده بود، ۲۰ میلیارد تومان آن در فاز نخست اختصاص یافت که به تناسب صادرات کارخانه‌ها، در اختیار آن ها قرار خواهد گرفت.