مدیر امور دام جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: این استان با دارا بودن تولید سالانه بالغ بر ۲۳۴ هزار تن، تولید کننده ۲.۶ درصد شیرخام محسوب می‌شود.
ولی سعادتی در جلسه بررسی تولیدات دام و طیور در استان اردبیل اضافه کرد: با این تولید
این استان رتبه ۱۴ کشور را به خود اختصاص داده است.
وی این رتبه را با توجه به ظرفیت دامپروری استان قابل ارتقا دانست و تاکید کرد که اردبیل با برخورداری از ۹۰ واحد دامپروری گاو شیری به ظرفیت ۱۴هزار راس از گذشته تاکنون به عنوان یکی از قطب های دامپروری کشور مطرح بوده است.
مدیر امور دام جهاد کشاورزی استان با اشاره به فعالیت ۳۲ مرکز مجوزدار جمع آوری شیر در سطح استان تاکید کرد که این مراکز روزانه بیش از ۱۵۳ تن شیر را جمع آوری و به کارخانه های لبنی تحویل می دهند.
وی تعداد کارخانه های لبنی فعال در استان ۴۰ واحد برشمرد و متذکر شد: این واحدها هم اکنون ظرفیت تولید سالانه یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن محصولات لبنی را دارند که همچنان این میزان در حال رشد است.
سعادتی در عین حال میزان مصرف سرانه شیر در استان به ازاء هر نفر را ۱۰۵ کیلوگرم برشمرد و بیان داشت: شیر تولیدی در این استان علاوه بر تامین مصرف داخلی به سایر مناطق کشور نیز ارسال می شود.
مدیر جهاد کشاورزی خلخال نیز در این جلسه از رشد ۳۰ درصدی عسل تولیدی در این شهرستان طی سال جاری خبر داد و متذکر شد: در حالی که سال گذشته ۳۵۰ تن عسل در خلخال تولید شده بود، از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از ۵۰۰ تن عسل مرغوب در زنبورستان های این شهرستان تولید شده است.
هادی ذبیحی شرایط آب و هوایی مناسب و افزایش کلنی را از دلایل این رشد برشمرد و افزود: بیش از ۳۵ هزار کلنی زنبور عسل در سطح این شهرستان فعال بوده و عسل تولیدی این کلنی به دلیل مرغوبیت مورد استقبال خریداران در کشور قرار می گیرد.
منبع: مهر