معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه طبق برآورد سالانه 2 هزار میلیارد تومان نان دور ریز می شود، گفت: بخش دولتی نیازی به واردات گندم ندارد و بر اساس برآورد، بخش خصوصی امسال 2 میلیون تن گندم برای مصرف صنف و صنعت وارد خواهد کرد.
علی قنبری در مراسم گشایش نهمین نمایشگاه صنعت آرد و نان در پاسخ به سوال مبنی بر اینکه چرا علیرغم اعلام عدم نیاز به واردات گندم، اما
همچنان آمار گمرک حکایت از واردات این محصول دارد، گفت: امسال 8 میلیون و 80 هزار تن گندم به نرخ تضمینی از کشاورزان خریداری شده است.
وی افزود: با توجه به این میزان خرید گندم، بخش دولتی نیازی به واردات گندم ندارد، زیرا آرد مورد نیاز خبازی ها را با این مقدار گندم خریداری شده تأمین می کند.
قنبری معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: آماری که از واردات گندم اعلام می شود مربوط به بخش خصوصی است که این بخش گندم مورد نیاز صنف و صنعت را تأمین می کند.
وی افزود: برآورد می شود حدود 2 میلیون تن گندم توسط بخش خصوصی در سال جاری وارد کشور شود.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در زمینه ضایعات نان نیز اظهار داشت: رقم ضایعات نان حدود 2 هزار میلیارد تومان در سال برآورد می شود.
وی افزود: کارهایی انجام می دهیم تا در فرآیند تولید نان مسائل و مشکلات ضایعات آن حل شود.
قنبری اظهار داشت: بنابر این از طریق آموزش به نانوایان و ارتقا ماشین آلات پخت نان و همچنین ارتقاء کیفیت مواد اولیه می توانیم ضایعات را کم کنیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: امسال با تشکیل کمیته ارتقا کیفیت آرد و نان در شرکت بازرگانی دولتی ایران به کمک بخش خصوصی و دست اندرکاران صنعت نان برای ارتقاء کیفیت نان در جامعه برنامه ریزی و سرمایه گذاری می کنیم، این مشکل تا حد امکان مرتفع شود.
علی قنبری در ادامه در مورد آزادسازی آرد نانوایی‌های سنتی اظهار داشت: موضوع آزادسازی آرد نانوایی‌ها مهم و اساسی است و باید دولت در مورد آن تصمیم‌گیری کند.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران تصریح کرد: آرد یارانه‌ای موجب مفاسد اقتصادی و رانت در این صنعت می‌شود که با حذف آن می‌توان این مسائل را حل کرد.
وی بیان داشت: پس از برداشته شدن یارانه نان سنتی باید از اقشار آسیب‌پذیر حمایت شود.
قنبری بیان داشت: سعی می‌کنیم در صورت حذف یارانه آرد مبلغی نزدیک به 5 هزار میلیارد تومان را در جهت آموزش بهداشت تولید نان و کمک به افراد نیازمند و آسیب‌پذیر به کار گیریم.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در مورد کیفیت نان بیان داشت: کیفیت نان در حال حاضر خوب است اما باید این کیفیت به حالت مطلوب برسد.
وی افزود: برای بهبود مواد اولیه و بالا بردن کیفیت گندم و ماشین‌آلات آردسازی آموزش‌هایی لازم است.
وی افزود: بنابر این در این خصوص دانشگاهی مربوط به صنعت نان و تولید آن تأسیس شده که امیدواریم با آموزش نیروی انسانی گام‌های مثبتی در مورد ارتقا صنعت نان برداشته شود.
وی همچنین در مورد واردات برنج برای ذخایر استراتژیک تصریح کرد: مجوز واردات 300 هزار تن برنج برای ذخایر استراتژیک را داریم که در حال حاضر 100 هزار تن آن وارد کشور شده است.
نهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان امروز با حضور علی قنبری معاون وزیر جهاد کشاورزی در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد.
بر اساس این گزارش، در این نمایشگاه 136 شرکت داخلی و خارجی شرکت دارند.
بر اساس این گزارش، از 31 شرکت خارجی از 15کشور جهان از جمله ترکیه، آلمان، فنلاند، سوئیس، سوئد، بلاروس و ایتالیا در این نمایشگاه حضور دارند و بقیه شرکت‌کننده‌ها، شرکت‌کننده‌های داخلی می‌باشند.
نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان از 15 تا 18 آذر ماه 94 در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران دایر است.
منبع: فارس